Sistema sottovuoto GN 1/1
Prepara carne, frutta, verdura e tutto ci che ti viene in mente alla perfezione con facilit.
Sistema culinario in cui gli alimenti confezionati sottovuoto vengono cotti a una temperatura controllata con precisione.
Eccezionalmente adatto per la preparazione al di fuori delle ore di punta.
Risultati di qualit costantemente elevata.
Termostato ad alta precisione regolabile (0,1C) da 35 a 90C.
Custodia realizzata interamente in acciaio inossidabile.
Pu essere sigillato a tenuta d'aria e d'acqua grazie al coperchio con bordo in silicone.
Dotato di maniglie e rubinetto di scarico.
Distanziale in acciaio inox con 6 scomparti incluso.
Attrezzature da cottura, utensili da cucina, posateria, articoli per il servizio e per il buffet per il settore dell'ospitalit.
