Spatola Gelato 50mm Nera Liquido Conduttore
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Spatola da gelato 50 mm in alluminio rivestimento in Teflon nero, con liquido conduttore nel manico
A cosa serve il liquido conduttore nel manico?
– Porzionamento più facile: il liquido conserva il calore all’interno e la pala del dosatore viene leggermente riscaldata in modo da rendere più facile il porzionamento del gelato.
– Il porzionatore non deve essere tenuto sotto l’acqua calda e si evita così la formazione di ghiaccio sulla superficie di lavoro.
– Il porzionatore non viene tenuto costantemente sotto l’acqua ed è composto da un unico pezzo, e per questo è igienico e facile da pulire.
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