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Nel 1889, in un piccolo laboratorio di Rivarolo Mantovano, Paolo Ballarini cominciò a produrre articoli da cucina quali pentole, padelle e altri utensili e produce per la prima volta pentole antiaderenti. Ballarini è storicamente presente come leader nel mercato degli strumenti di cottura per uso casalingo e nel 2009 l’azienda entra con forza anche nel settore professionale, con il nuovo marchio dedicato Ballarini Professionale.
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