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TEX MEX Tegamino rettangolare con manici 16,5×10 c
Buffet|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€0,00TEXMEX -
TEX MEX Vassoietto 2 scomparti 16×8 cm
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TEX MEX Vassoietto 4 scomparti 16×16 cm
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TEX MEX Vassoio fondo ovale 25,5×16,5 cm
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TEX MEX Vassoio rettangolare 19×14 cm
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TEX MEX Vassoio rettangolare 25×18 cm
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Finger Food per Buffet: Coppette, Cucchiai e Monoporzioni
Servi l’aperitivo, il brunch o il coffee break in porzioni singole, ordinate e già pronte: il finger food ti permette di preparare in anticipo, controllare le quantità e lasciare che sia l’ospite a servirsi senza pinze, senza code e senza sprechi.
Trovi coppette, ciotoline, cucchiai da assaggio, piattini, vassoietti a scomparti e bicchierini, in misure che vanno da pochi centimetri per il singolo boccone fino ai formati da condivisione per il centro tavola.
Accanto alla praticità della melamina, resistente agli urti e lavabile in lavastoviglie, trovi soluzioni moderne in acciaio inox con finitura vintage, per chi vuole dare al banco un carattere più deciso.
Melamina: il materiale che regge il servizio quotidiano
La melamina è la scelta più diffusa nel buffet professionale perché unisce l’aspetto della ceramica alla resistenza della plastica tecnica. Non si scheggia se cade, non si deforma al caldo né al freddo, si lava in lavastoviglie senza manutenzioni particolari e ti fa risparmiare sulle rotture, la voce di costo che pesa di più quando il banco è a disposizione degli ospiti. I colori ricorrenti sono il nero e il bianco, con qualche variante grigia e in tinte naturali, così puoi comporre il banco a contrasto oppure in tono con il resto della mise en place.
Le linee tra cui scegliere
La linea SHOW PLATE è la più completa per l’assaggio: coppette tonde, quadrate, oblique e a goccia, piattini a due e tre scomparti, cucchiai finger di tre misure, bicchierini e piattini sushi, fino ai bowl con piede per la presentazione in altezza. LE PETIT raccoglie ciotoline dalle forme creative pensate per movimentare il banco, mentre VELOCITY, CANON e ZEN puntano su geometrie più essenziali. Per le porzioni calde e i mini dessert trovi PET RAMEKIN e LITTLE CHEF, con mini pirofile e tegamini da singola porzione, e TERRACOTTA per un effetto più rustico.
La linea in acciaio inox per un buffet diverso
Se cerchi qualcosa che si noti, la linea TEX MEX porta sul banco l’acciaio inox con finitura vintage: tegami e mini tegami da servizio, vassoi e vassoietti, coppette, bowl, secchielli, alzata quadrata, portabustine e vassoietti in legno a scomparti da abbinare alle coppette. È la soluzione giusta per il brunch, per il buffet salato e per chi allestisce banchi a tema, perché l’inox regge il caldo e il freddo, non teme il servizio intenso e dà un’immagine più materica rispetto alla plastica tecnica.
Quante porzioni preparare
Il criterio pratico è semplice: per un aperitivo conta tre o quattro assaggi a persona e almeno due formati diversi, così il banco non risulta monotono. Per il brunch, dove il finger food affianca i piatti caldi, uno o due pezzi a testa sono sufficienti. Le confezioni vanno dai sei pezzi dei formati grandi fino ai cento dei poggiaposate, quindi puoi partire con poco e ampliare l’assortimento a stagione avviata.
Per completare l’allestimento guarda anche le alzate per la presentazione in altezza, i taglieri e i vassoi da portata e le molle e pinze per il servizio al banco
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Cerchi le monoporzioni in porcellana?
Qui trovi l'assortimento pensato per il banco self service, in melamina e acciaio inox. Se invece ti serve la monoporzione in porcellana per il servizio al tavolo, con piattini, mini cocotte, tegamini e coppette da presentazione, la trovi nella sezione dedicata della tavola. Le due selezioni non si sovrappongono, quindi vale la pena guardarle entrambe prima di comporre il servizio.
MONOPORZIONI PORCELLANA
