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Paletta Forata 10cm manico 36,5cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€6,21- 32%PaPLUS -
Paletta Forata 12cm manico 38cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€9,88- 32%PaPLUS -
Paletta Forata Cm 16X7,5 Serie 18500 Inox Manico
Buffet|CucinaConfezione da 1 pezzo€5,55- 32%18500 -
Paletta Forata Fritti 9x10cm manico 35cm in Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€5,41- 32%PaPLUS -
Paletta Forata Per Antiaderenti 30cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€3,20- 32%PaPLUS -
Paletta Forata Per Antiaderenti 30cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€3,44- 32%PaPLUS -
Paletta Liscia 10cm manico 36,5cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€6,31- 32%PaPLUS -
Paletta Liscia 12cm manico 38cm Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€10,16- 32%PaPLUS -
Paletta Liscia 9x10cm manico 35cm in Pa+
Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€5,04- 32%PaPLUS
Mestolame e Molle per il Buffet
Servire il buffet in autonomia richiede strumenti dedicati che uniscono igiene e velocità: molle, pinze e mestoli permettono ai tuoi ospiti di servirsi senza toccare il cibo con le mani, mantenendo alta la qualità percepita del servizio.
In questa categoria trovi l’attrezzatura pensata per la colazione, il brunch e il self-service, dalle molle per il pane alle pinze per dolci e affettati, dai mestoli per zuppe e salse alle palette e ai cucchiaioni per portate e contorni.
Scegli lo strumento giusto per ogni pietanza e componi un buffet ordinato, semplice da rifornire e piacevole da usare per chi lo frequenta.
Molle e pinze: uno strumento per ogni portata
Le molle e le pinze cambiano forma e dimensione a seconda di cosa devono servire. Trovi modelli specifici per il pane, per i dolci, per gli affettati, per la frutta e la verdura, per lo zucchero e per il ghiaccio, oltre a versioni dedicate al finger food come polpette e chenelle. La lunghezza e l’apertura delle punte determinano la presa, più delicata per prodotti fragili come i dolci, più decisa per alimenti compatti come il pane o le verdure.
Mestoli, palette e cucchiaioni: uno strumento per ogni portata
Accanto a molle e pinze, il servizio a buffet si completa con mestoli a becco per zuppe e salse, palette lisce e forate per servire proteine e fritti senza romperli, e cucchiaioni pieni o forati per contorni e insalate abbondanti. Non mancano le spatole dedicate a dolci, torte, pizza e lasagne, pensate per porzionare con precisione anche le preparazioni più delicate.
Materiali e igiene nel servizio quotidiano
L’acciaio inox resta il materiale di riferimento per l’attrezzatura da buffet: resiste ai lavaggi frequenti, non trattiene odori e garantisce la massima igiene anche con un uso intenso durante tutto il servizio. Le versioni in PaPlus offrono la stessa affidabilità con un peso ridotto, comode da maneggiare per un servizio prolungato senza affaticare la mano.
Completa il tuo buffet con le alzate per la presentazione delle pietanze alzate per buffet e con i taglieri da portata taglieri per buffet.
Cerchi una selezione più ampia di mestolame?
Qui trovi gli strumenti pensati per il servizio a buffet. Se la tua cucina ha bisogno di una gamma più ampia, con mestoli, palette, schiumarole e fruste per ogni preparazione professionale, la trovi nella categoria mestolame per cucina professionale.
