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PM 968 Michel.Prof.Line Single Serving TRIANGOLO 1 - 6 Pezzi
Pronta Consegna|TavolaConfezione da 6 pezziIl prezzo originale era: €22,98.€14,72Il prezzo attuale è: €14,72.- 36%MICHELANGELO -
PM969 Michel.Prof.Line Single Serving CUBO 13cl - 6 Pezzi
Pronta Consegna|TavolaConfezione da 6 pezziIl prezzo originale era: €22,98.€14,72Il prezzo attuale è: €14,72.- 36%MICHELANGELO -
PM970 Michel.Prof.Line Single Serving CILINDRO 13c - 6 Pezzi
Pronta Consegna|TavolaConfezione da 6 pezziIl prezzo originale era: €22,98.€14,72Il prezzo attuale è: €14,72.- 36%MICHELANGELO -
RAMEQUIN COSTOLATO CM 10 PL-COOK BIANCO - 12 Pezzi
Cucina|TavolaConfezione da 12 pezziIl prezzo originale era: €72,96.€47,98Il prezzo attuale è: €47,98.- 34%PL-COOK -
RAMEQUIN COSTOLATO CM 6 PL-COOK BIANCO - 24 Pezzi
Cucina|Pronta Consegna|TavolaConfezione da 24 pezziIl prezzo originale era: €48,72.€32,04Il prezzo attuale è: €32,04.- 34%PL-COOK -
RAMEQUIN COSTOLATO CM 8 PL-COOK BIANCO - 24 Pezzi
Cucina|Pronta Consegna|TavolaConfezione da 24 pezziIl prezzo originale era: €68,16.€44,82Il prezzo attuale è: €44,82.- 34%PL-COOK -
Tortiera Ø Cm 11 H 3,9 Stoneware Black Matt
TavolaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €8,40.€5,74Il prezzo attuale è: €5,74.- 32%PORCELLANA -
VULCANIA BLACK BOWL 9cm - 6 Pezzi
Pronta Consegna|TavolaConfezione da 6 pezziIl prezzo originale era: €26,76.€17,60Il prezzo attuale è: €17,60.- 34%VULCANIA BLACK -
VULCANIA SALENTO Bowl 8cm sabbia - 12 Pezzi
TavolaConfezione da 12 pezziIl prezzo originale era: €48,60.€31,96Il prezzo attuale è: €31,96.- 34%VULCANIA SALENTO -
VULCANIA VEGGIE Coppetta alta 8cm arancio - 12 Pezzi
TavolaConfezione da 12 pezziIl prezzo originale era: €58,32.€38,35Il prezzo attuale è: €38,35.- 34%VULCANIA VEGGIE -
VULCANIA VEGGIE Coppetta alta 8cm giallo - 12 Pezzi
Pronta Consegna|TavolaConfezione da 12 pezziIl prezzo originale era: €58,32.€38,35Il prezzo attuale è: €38,35.- 34%VULCANIA VEGGIE
Monoporzioni e piatti per finger food
Aperitivi, menu degustazione, coffee break e buffet di eventi vivono di assaggi: piccole porzioni da prendere con una mano e presentare bene. Qui trovi cucchiai da degustazione, coppette, ciotoline, piattini e pirottini monoporzione in porcellana, stoneware e vetro, pensati per antipasti, finger food, salse e dessert al cucchiaio. Quasi tutti vanno in lavastoviglie e al microonde, e molti sono impilabili per occupare poco spazio in dispensa.
Questa è la selezione per il servizio al tavolo e per l’impiattamento, dove conta la presentazione del piatto: porcellana, stoneware e vetro, da portare in sala o da passare al vassoio durante un evento. Se invece allestisci un banco self service, dove gli ospiti si servono da soli e il rischio di rotture è alto, trovi coppette, cucchiai e vassoietti in melamina infrangibile e in acciaio inox nella sezione finger food buffet. Per servire più assaggi insieme guarda anche i piatti rettangolari e vassoi.
Come scegliere le monoporzioni per il tuo locale
Parti da cosa servi. Per un boccone unico, come una tartare, una mousse o un’insalatina, il cucchiaio da degustazione è il formato più pratico: l’ospite lo prende e lo porta alla bocca senza posate. Per salse, olive, creme e piccoli primi servono coppette e ciotoline, dai formati minimi da pochi centilitri a quelli da 40 cl per una porzione piena. I piattini a goccia, quadrati o a barchetta ospitano invece crudi, fritti e pasticceria mignon, mentre il piatto tris permette di servire tre assaggi diversi nello stesso piatto.
Per il dolce e per le preparazioni al forno ci sono i ramequin in porcellana bianca, lisci o costolati, le coppette basse per crema catalana e le tortierine in stoneware nero opaco: vanno dal forno al tavolo, così il piatto arriva caldo e senza travasi. Per verrine e drink da cucina si usano i bicchierini in vetro, e le ciotoline in vetro supertemprato della linea Empilable si impilano una nell’altra e resistono agli sbalzi termici e agli urti del servizio intensivo.
Lo stile lo decide la linea. Mini Party, in porcellana bianca fine, offre la gamma di forme più ampia per aperitivi ed eventi. Vulcania ha una superficie grezza e linee marcate, in nero, sabbia o nei colori arancio, giallo e verde della versione Veggie. Jap, in stoneware blu o nero, è pensata per sushi, cucina asiatica e fusion, con la coppetta per la salsa di soia. Le ciotoline impilabili Ripple hanno smaltatura reattiva e bordo rinforzato contro le sbeccature.
Cerchi il finger food per il buffet self service?
Qui trovi le monoporzioni in porcellana, stoneware e vetro per il servizio al tavolo e l'impiattamento. Per il banco a cui gli ospiti si servono da soli c'è una selezione diversa, in melamina che non si scheggia e in acciaio inox con finitura vintage, pensata per colazioni, brunch e aperitivi a buffet. Gli articoli delle due sezioni non si ripetono, quindi conviene guardarle entrambe.
FINGER FOOD BUFFET
