MIYABI 5000 FCD Coltello Nakiri 17 cm
Il coltello nakiri della linea 5000FCD di MIYABI può essere utilizzato per rendere una vera esperienza estetica anche i compiti più semplici, come sbucciare e tagliare frutta e verdura. Infatti la lama lunga 17 cm, con un nucleo rinforzato con acciaio FC61, è rivestita con 48 strati di acciaio inossidabile. È questo che conferisce alla lama il suo unico look damascato. Nellambito della produzione, la lama FRIODUR viene ulteriormente affinata tramite lindurimento con ghiaccio. In questo modo diviene ancora più durevole e resistente alla corrosione. Allo stesso tempo, però, la lama è incredibilmente sottile, rendendola ideale per tagliare, ad esempio, cetrioli o pomodori a fettine sottilissime. Questo coltello da verdura giapponese coniuga unincredibile affilatura con design estetico ed eleganza orientale. Un coltello che farà la gioia soprattutto dei collezionisti. Infatti ogni lama damascata è unica nel suo genere: non ne esiste una uguale allaltra.
Rivoluzionario nucleo in acciaio FC61, incorporato in 48 strati di acciaio damasco, per eccellenti capacità di taglio
Lamina centrale in acciaio FC 61 fine carbide. Durezza della lama HRC 61 approx
Lama temprata con metodo FRIODUR®, per una resistenza a lungo e una durezza estrema
Ogni lama è affilata a mano usando lo storico metodo Honbazuke, con una precisione eccezionale da 9,5 a 12 gradi
Autentico profilo della sottile lama giapponese
Manico realizzato per facilitare tutte le tecniche di taglio, in legno di Pakka nero elegantemente rivettato con un pin mosaico
Manico ergonomico caratterizzato dalla tipica forma giapponese D-Handle
Lunghezza del prodotto: 32,50 cm
Larghezza del prodotto: 2,50 cm
Altezza del prodotto: 5,20 cm
Lunghezza della lama: 17,00 cm
Lunghezza del manico: 15,50 cm
Larghezza del manico: 2,50 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm
Spessore della lama: 0,20 cm
