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Molla per ghiaccio 18cm PIAZZA
Bar|Buffet|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzo€7,34GHIACCIO -
Molla per ghiaccio Easy Inox 18 cm
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €4,43.€3,22Il prezzo attuale è: €3,22.- 27%GHIACCIO -
Secchiello ghiaccio Inox ø12cm
Bar|Pronta Consegna|TavolaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €51,73.€37,55Il prezzo attuale è: €37,55.- 27%GHIACCIO -
Secchio Ghiaccio Con Pinza Plastica Cromata
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €66,65.€45,54Il prezzo attuale è: €45,54.- 32%GHIACCIO -
Secchio ghiaccio ø15cm h14cm 2L Antique
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €32,36.€22,11Il prezzo attuale è: €22,11.- 32%GHIACCIO -
Sessola con fori Crystal 170ml ILSA
Bar|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €5,93.€4,30Il prezzo attuale è: €4,30.- 27%CRYSTAL -
Sessola ghiaccio fori 0,1L ILSA
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €13,37.€9,71Il prezzo attuale è: €9,71.- 27%GHIACCIO -
Sessola Per Ghiaccio Inox 0,1L
Bar|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €30,43.€20,79Il prezzo attuale è: €20,79.- 32%GHIACCIO -
Spumantiera Poncera Inox Ø35cm h22,5cm
Bar|TavolaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €78,03.€56,64Il prezzo attuale è: €56,64.- 27%EASY -
Spumantiera Poncera Inox Ø40cm h25,5cm
Bar|TavolaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €100,18.€72,72Il prezzo attuale è: €72,72.- 27%EASY -
Stampo 4 bicchierini ghiaccio ILSA
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €11,60.€8,42Il prezzo attuale è: €8,42.- 27%ICE CUBE -
Stampo ghiaccio 21x3cm Cubi
BarConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €15,70.€10,73Il prezzo attuale è: €10,73.- 32%ICE CUBE
Stampi e accessori ghiaccio bar
Il ghiaccio è un ingrediente del cocktail: forma, dimensione e pulizia cambiano diluizione, temperatura e presentazione del drink. Qui trovi gli accessori per prepararlo e servirlo, dagli stampi in silicone per sfere, cubi e forme decorative alle molle, sessole e cucchiai per prenderlo, dai tritaghiaccio ai contenitori per tenerlo pulito sotto il banco. Sono pensati per cocktail bar, hotel, ristoranti e catering.
Per portare in tavola vino e bollicine guarda glacette e secchi ghiaccio; per scegliere tutta l’attrezzatura del banco leggi la guida all’attrezzatura per la mixology.
Come scegliere gli accessori ghiaccio giusti
Parti dal tipo di drink. Per i distillati lisci e i cocktail serviti on the rocks funzionano le sfere e i cubi grandi: si sciolgono lentamente e diluiscono poco. Gli stampi in silicone fanno sfere da 1 a 6 cm e cubi da 3 o 4,7 cm, c’è lo stampo multistrato che in una volta prepara bastoncini, cubetti piccoli e cubi grandi, e ci sono forme decorative come diamanti, rose e teschi per i drink da presentare. Lo stampo per bicchierini di ghiaccio serve per shot e degustazioni d’effetto.
Per granite, Mojito e Caipirinha serve il ghiaccio tritato: il tritaghiaccio a manovella è compatto e si usa anche per preparare un letto di ghiaccio per ostriche e frutti di mare, quello elettrico regge ritmi più alti al banco. Per raffreddare senza annacquare ci sono gli ice cube in acciaio inox riutilizzabili, a cubo o a poliedro, con custodia.
Per prendere e servire il ghiaccio scegli molle in acciaio inox da 16 o 18 cm, anche con finitura nera, oro, rame o anticata, sessole in acciaio o in acrilico con fori per scolare l’acqua e cucchiai a manico lungo. Per tenerlo a portata di mano ci sono i secchi ghiaccio piccoli in acciaio, il secchio con inserto termico e pinza e il contenitore con coperchio.
Glacette e secchi ghiaccio
Per portare in tavola vino e bollicine alla temperatura giusta: secchielli champagne, glacette termiche senza ghiaccio, spumantiere per eventi e colonne porta secchiello.
Scopri glacette e secchielli
