Pala pizza rettangolare forata (asolata), linea WOOD TECH di Gi.Metal, misure 36X36 cm, lunghezza manico 150 cm.
La pala forata WoodTech è stata progettata per rispondere alle esigenze dei pizzaioli legati al valore della tradizione con l’obiettivo di offrire loro un prodotto più performante, in grado di ottimizzare i tempi di lavoro.
La testa forata in alluminio, leggera e flessibile, garantisce una maggiore scorrevolezza, con bassissimo coefficiente di attrito.
L’anodizzazione neutra della testa rende la superficie uniforme e la protegge dall’ossidazione.
Il Manico in alluminio con trattamento W.E.S. – Wood Effect Sublimation presenta una verniciatura sublimata che rievoca l’effetto del legno rovere.
I 3 iconici rivetti Gi.Metal si presentano di colore nero, in armonia con la cromia del manico, e assicurano una giunzione testa manico sicura e inamovibile.
I vantaggi nell’uso dell’alluminio rispetto al legno:
– la leggerezza che facilita l’infornata, impedendo alla pizza di incollarsi alla superficie e permettendo agli impasti di conservare un’idratazione ottimale.
– l’estrema maneggevolezza del materiale agevola l’operazione di trasferimento della pizza dal tavolo di preparazione al forno, alleggerendo il pizzaiolo dalla fatica del suo lavoro
– la riduzione al minimo l’attrito tra impasto e pala, rendendo la presa in carico e il rilascio della pizza in forno un movimento fluido e naturale.
– grazie a particolari trattamenti a cui sono sottoposte le leghe di alluminio, le pale di questo materiale sono garanzia di alte prestazioni in termini di robustezza, durabilità e igienicità
– migliore resistenza all’usura/abrasione
– maggior rispetto delle norme igieniche rispetto all’utilizzo della pala in legno
WoodTech è la pala per pizza in alluminio con aspetti funzionali migliori rispetto alle pale in legPala pizza rettangolare forata (asolata), linea WOOD TECH di Gi.Metal, misure 36X36 cm, lunghezza manico 150 cm.
La pala forata WoodTech è stata progettata per rispondere alle esigenze dei pizzaioli legati
