Big Green Egg ha aperto la sua sede nel 1974 ad Atlanta, in Georgia (USA); ha iniziato con l’importazione di kamado giapponesi e cinesi. L’attuale generazione di Big Green Egg è il risultato di una combinazione di saggezza antica e tecnologia innovativa: la ceramica utilizzata per realizzare un Big Green Egg riflette il calore generato dalle braci, creando un flusso d’aria che rende teneri e gustosi gli ingredienti e i piatti. Questi antichi forni tradizionali in argilla sono stati ulteriormente sviluppati per speciali cucine da giardino a cielo aperto.