Come scegliere i bicchieri da vino per il tuo bar o ristorante

La scelta dei bicchieri da vino per un bar o un ristorante è fondamentale per garantire una degustazione ottimale e migliorare l’esperienza complessiva dei clienti. Bicchieri di qualità e ben selezionati esaltano le caratteristiche aromatiche e gustative del vino, mentre un design elegante e funzionale valorizza l’estetica del servizio. 

In questo articolo approfondiremo come scegliere i bicchieri più adatti per il tuo locale, tenendo conto delle esigenze specifiche di ristoranti e bar, e presenteremo una panoramica delle collezioni di Atelier dell’Albergo, un punto di riferimento per le forniture alberghiere di alta qualità.

 

Indice:


calici degustazione e servizio vino per ristoranti Bormioli Luigi e Rocco

Bicchieri da vino: estetica e funzionalità

La prima considerazione da fare nella scelta dei bicchieri da vino è trovare un equilibrio tra estetica e funzionalità. Ogni bicchiere ha un design specifico pensato per esaltare particolari tipi di vino: un bicchiere ampio aiuta l’ossigenazione dei rossi corposi, mentre uno più stretto conserva la freschezza dei bianchi. La qualità del vetro, la trasparenza e la leggerezza sono aspetti fondamentali da considerare, così come la facilità di pulizia e la resistenza, soprattutto in contesti di alta rotazione come bar e ristoranti.

Inoltre, la forma del bicchiere influisce direttamente sulla percezione degli aromi. Un calice ben progettato aiuta a convogliare i profumi verso il naso, migliorando l’esperienza sensoriale del cliente. Per garantire un servizio impeccabile e professionale, è importante considerare che ogni tipo di vino richiede il proprio bicchiere ideale, ma esistono anche soluzioni versatili che possono essere utilizzate per più varietà di vino.

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Come scegliere i bicchieri da bar?

Nel contesto di un bar, la selezione dei bicchieri varia a seconda dei tipi di bevande servite. I bicchieri da bar devono essere resistenti e facili da maneggiare, ma anche in grado di presentare in modo attraente i drink. Per la mescita del vino, è importante disporre di bicchieri specifici per vino rosso, bianco e spumanti. Tuttavia, poiché un bar può avere una clientela dinamica e un’ampia gamma di bevande nel menù, spesso è preferibile scegliere bicchieri più versatili, come i calici universali.

Collezioni come Style e Edge di Atelier dell’Albergo offrono soluzioni eleganti ma pratiche, perfette per bar che desiderano combinare stile e funzionalità. Questi bicchieri presentano linee moderne e resistenti, ideali per un uso intensivo. La scelta di materiali robusti, combinata a un design raffinato, consente di mantenere alti standard di presentazione e praticità.

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I calici da vino: dal rosso al bianco

Quando si scelgono i calici da vino per il tuo ristorante o bar, è importante distinguere tra bicchieri per vino rosso e per vino bianco. I bicchieri da vino rosso hanno generalmente una coppa più ampia, che permette di ossigenare il vino e far emergere gli aromi complessi. I calici per il vino bianco, invece, sono più piccoli e stretti per mantenere la freschezza del vino e preservarne i profumi delicati.

Nella selezione offerta da Atelier dell’Albergo, collezioni come HYBRID, DEFINITION e LE VIN sono perfette per valorizzare ogni tipo di vino. Questi bicchieri sono progettati per convogliare al meglio le caratteristiche aromatiche e gustative del vino. Per esempio, i bicchieri HYBRID sono ideali per un servizio moderno e minimalista, mentre la linea LE VIN è pensata per una degustazione professionale e sofisticata, grazie alla sua forma che esalta i profumi del vino.

Per i vini rossi, bicchieri più ampi come quelli della collezione UMANA offrono un’esperienza sensoriale completa, migliorando la percezione degli aromi e dei tannini. Al contrario, per i vini bianchi e spumanti, le collezioni CRU CLASSIC e TASTE offrono bicchieri più affusolati, che aiutano a mantenere la temperatura del vino fresca e accentuano le note fruttate e floreali.

calici vino servizio in tavola ristoranti Spiegelau

Collezioni di Bicchieri su Atelier dell’Albergo

Su Atelier dell’Albergo, puoi trovare una vasta gamma di collezioni di bicchieri da vino, ognuna con le sue caratteristiche uniche, pensate per soddisfare le esigenze di ogni tipo di ristorante o bar.

  • EDGE: questa collezione presenta bicchieri dal design minimalista e moderno, ideali per locali dal gusto contemporaneo. La loro struttura leggera e sottile esalta la degustazione del vino.
  • EDITION: i bicchieri di questa linea sono caratterizzati da una forma tradizionale, perfetta per ristoranti che vogliono un look classico ma raffinato. Sono versatili, adatti sia per vini bianchi che per rossi.
  • DEFINITION: studiati per un’esperienza di degustazione professionale, i bicchieri Definition si distinguono per l’eleganza e la capacità di concentrare gli aromi del vino, perfetti per ristoranti di alto livello.
  • UMANA: bicchieri con una forma più ampia e arrotondata, pensati per vini rossi corposi. La loro forma accentua i sapori complessi e ricchi, rendendoli la scelta ideale per ristoranti con un’ampia selezione di vini rossi.
  • TASTE: con un design sobrio e versatile, i bicchieri Taste sono adatti a un’ampia gamma di vini, dal rosso al bianco, offrendo una soluzione universale per locali che preferiscono una collezione omogenea.
  • MODE: questi bicchieri presentano linee moderne e sono ideali per bar o ristoranti che vogliono aggiungere un tocco di originalità senza rinunciare alla funzionalità.
  • CRU CLASSIC: una linea che punta sulla raffinatezza e la semplicità. Perfetta per locali che offrono una selezione di vini classici, i bicchieri Cru Classic sono pensati per una degustazione equilibrata.
  • HYBRID: i bicchieri Hybrid combinano elementi tradizionali con un tocco contemporaneo, offrendo una soluzione flessibile e adatta a diversi tipi di vino.
  • LE VIN: questa collezione è dedicata ai veri amanti del vino. I bicchieri Le Vin sono progettati per esaltare le caratteristiche aromatiche e gustative dei migliori vini.
  • LIFESTYLE: bicchieri dal design informale ma elegante, ideali per locali con un’atmosfera più rilassata. Sono robusti e adatti all’uso quotidiano in bar e ristoranti.
  • ATELIER: una collezione che combina eleganza e praticità, perfetta per chi cerca bicchieri leggeri ma resistenti, con un design adatto a ogni occasione.
  • IMAGE: i bicchieri Image sono caratterizzati da linee semplici e raffinate, perfetti per un utilizzo quotidiano e adatti sia per vino rosso che bianco.

linea calici da vino per degustazione e servizio in tavola Umana di Rona

Come disporre a tavola i bicchieri

La corretta disposizione dei bicchieri a tavola non solo migliora l’estetica del servizio, ma segue precise regole di galateo che possono fare la differenza in un ristorante di alto livello. I bicchieri devono essere collocati in ordine decrescente di dimensione, partendo da sinistra con il bicchiere per l’acqua, seguito dal calice da vino rosso e, infine, dal bicchiere per vino bianco o spumante.

La posizione dei bicchieri può variare leggermente a seconda del tipo di servizio e del numero di portate, ma generalmente vanno posizionati sopra il coltello da portata. Questo schema classico permette di avere sempre a disposizione il bicchiere giusto per ogni tipo di bevanda, mantenendo un aspetto ordinato ed elegante.

La scelta del tipo di bicchiere influisce sulla disposizione. Ad esempio, in un servizio formale, si può scegliere di utilizzare anche un flute per lo champagne, posizionato alla destra dei bicchieri da vino, completando così la disposizione con un tocco di raffinatezza.

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Perché scegliere le forniture alberghiere di Atelier dell’Albergo

Atelier dell’Albergo è un punto di riferimento nel settore delle forniture alberghiere e ristorative, grazie alla sua vasta gamma di prodotti per la tavola che combinano qualità, estetica e resistenza. Quando si tratta di scegliere i bicchieri da vino per il tuo bar o ristorante, Atelier dell’Albergo offre una selezione curata di collezioni Calici e Flûte Professionali per Ristorazione, che garantiscono non solo un design ricercato, ma anche la durabilità necessaria per l’uso quotidiano in un contesto professionale.

Uno dei principali vantaggi di scegliere noi è la possibilità di accedere a una gamma di prodotti realizzati con materiali di alta qualità, progettati per resistere all’uso intensivo tipico di ristoranti e bar. Inoltre, grazie alla disponibilità di prodotti in pronta consegna, puoi ricevere rapidamente le tue forniture e migliorare subito l’efficienza del tuo locale.

La varietà di opzioni disponibili consente di personalizzare l’acquisto in base al tipo di ambiente e al target di clientela. Sia che tu voglia un’atmosfera moderna e minimalista, o un ambiente classico e raffinato, Atelier dell’Albergo ha la soluzione perfetta per soddisfare ogni esigenza.

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Conclusione

La scelta dei bicchieri da vino per il tuo bar o ristorante è un investimento che non va sottovalutato. Bicchieri di alta qualità non solo migliorano l’estetica del servizio, ma influiscono direttamente sull’esperienza di degustazione dei clienti. Optare per collezioni come quelle offerte da Atelier dell’Albergo significa garantire bicchieri resistenti, eleganti e funzionali, perfetti per ogni tipo di vino e ogni occasione.

Investire in forniture di qualità è la chiave per distinguersi dalla concorrenza e offrire un servizio eccellente. Scopri le collezioni Calici e Flûte Professionali per Ristorazione su Atelier dell’Albergo e trasforma il tuo locale in un luogo dove la presentazione e il gusto del vino raggiungono il massimo livello di perfezione.

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Lidia
Bicchieri da vino bianco per bar e ristoranti