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ALBLACK Casseruola alta 2 maniglie ø20cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €51,14.€34,94Il prezzo attuale è: €34,94.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola alta 2 maniglie ø24cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €68,14.€46,55Il prezzo attuale è: €46,55.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola alta 2 maniglie ø28cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €104,97.€71,72Il prezzo attuale è: €71,72.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola alta 2 maniglie ø32cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €131,70.€89,98Il prezzo attuale è: €89,98.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola alta 2 maniglie ø36cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €162,82.€111,24Il prezzo attuale è: €111,24.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola bassa 1 man ø20cm IND
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €82,77.€56,55Il prezzo attuale è: €56,55.- 32%ALBLACK IND -
ALBLACK Casseruola bassa 1 man ø24cm IND
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €99,01.€67,64Il prezzo attuale è: €67,64.- 32%ALBLACK IND -
ALBLACK Casseruola bassa 1 man ø28cm IND
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €124,09.€84,78Il prezzo attuale è: €84,78.- 32%ALBLACK IND -
ALBLACK Casseruola bassa 1 manico cool ø20cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €52,44.€35,83Il prezzo attuale è: €35,83.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola bassa 1 manico cool ø24cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €65,18.€44,53Il prezzo attuale è: €44,53.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola bassa 1 manico cool ø28cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €94,83.€64,79Il prezzo attuale è: €64,79.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Casseruola bassa 1 manico cool ø32cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €120,43.€82,28Il prezzo attuale è: €82,28.- 32%ALBLACK
Pentole e padelle antiaderenti professionali in alluminio
Le pentole in alluminio antiaderente uniscono la conduzione rapida e uniforme dell’alluminio a un rivestimento su cui il cibo non attacca: cuoci con poco grasso, giri e servi senza rompere le preparazioni e lavi in pochi secondi. Qui trovi le linee professionali Agnelli AlBlack e Platinum, in alluminio da 3 mm, per ristoranti, hotel, bistrot e catering.
Sono la scelta giusta per uova, pesce, crespelle, verdure e tutte le cotture delicate in cui la superficie deve restare pulita da un servizio all’altro.
La linea AlBlack ha il rivestimento antiaderente sia dentro sia fuori e un aspetto nero opaco che fa bella figura anche nella cucina a vista. Comprende casseruole alte e basse, tegami, padelle a saltare e padelle svasate con manico tubolare cool, che resta più freddo durante la cottura, e i coperchi neri coordinati. I manici sono in acciaio inox senza nichel.
La versione standard è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante, mentre la versione AlBlack IND ha un fondo in acciaio ferritico e funziona anche sui piani a induzione.
La linea Platinum è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante: casseruole alte e basse, padelle a saltare alte e basse, padelle a mantecare e tegami fino ai diametri grandi, con manici in acciaio inox. Completano la sezione la padella dritta per friggere e la casseruola ovale con coperchio.
Le misure vanno dai 16 cm delle casseruole per salse e porzioni singole fino ai 60 cm dei tegami Platinum, pensati per banqueting e catering. Per scegliere la linea parti dal piano di cottura: se lavori a induzione o su piani misti la scelta è AlBlack IND, se hai gas o piastre radianti e ti servono diametri grandi va bene Platinum, se vuoi pentole che facciano bella figura anche nella cucina a vista c’è AlBlack.
Per far durare il rivestimento usa mestoli e palette in legno o silicone, cuoci a fiamma media senza lasciare la padella vuota sul fuoco e lavala a mano con una spugna non abrasiva, quando si è raffreddata. Così l’antiaderente resta efficace a lungo anche con l’uso di tutti i giorni.
Se lavori solo a induzione trovi tutti i modelli compatibili nella sezione pentole a induzione. Per rosolature e fritture ad alta temperatura, dove l’antiaderente non è indicato, guarda le padelle in ferro professionali.
