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ALBLACK Padella svasata bassa manico cool ø28cm
best seller|Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €45,83.€31,31Il prezzo attuale è: €31,31.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Padella svasata bassa manico cool ø32cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €54,53.€37,25Il prezzo attuale è: €37,25.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Padella svasata bassa manico cool ø36cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €63,84.€43,62Il prezzo attuale è: €43,62.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Padella svasata bassa manico cool ø40cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €74,42.€50,84Il prezzo attuale è: €50,84.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø20cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €36,45.€24,90Il prezzo attuale è: €24,90.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø24cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €45,74.€31,25Il prezzo attuale è: €31,25.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø28cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €59,32.€40,53Il prezzo attuale è: €40,53.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø32cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €69,46.€47,46Il prezzo attuale è: €47,46.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø36cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €90,84.€62,06Il prezzo attuale è: €62,06.- 32%ALBLACK -
ALBLACK Tegame 2 maniglie ø40cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €105,53.€72,10Il prezzo attuale è: €72,10.- 32%ALBLACK -
Casseruola ovale con coperchio 32×22 h14 cm 7,74L
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €110,73.€75,65Il prezzo attuale è: €75,65.- 32%PLATINUM -
Casseruola ovale con coperchio 36×25 h15,5cm 11L
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €136,50.€93,26Il prezzo attuale è: €93,26.- 32%PLATINUM
Pentole e padelle antiaderenti professionali in alluminio
Le pentole in alluminio antiaderente uniscono la conduzione rapida e uniforme dell’alluminio a un rivestimento su cui il cibo non attacca: cuoci con poco grasso, giri e servi senza rompere le preparazioni e lavi in pochi secondi. Qui trovi le linee professionali Agnelli AlBlack e Platinum, in alluminio da 3 mm, per ristoranti, hotel, bistrot e catering.
Sono la scelta giusta per uova, pesce, crespelle, verdure e tutte le cotture delicate in cui la superficie deve restare pulita da un servizio all’altro.
La linea AlBlack ha il rivestimento antiaderente sia dentro sia fuori e un aspetto nero opaco che fa bella figura anche nella cucina a vista. Comprende casseruole alte e basse, tegami, padelle a saltare e padelle svasate con manico tubolare cool, che resta più freddo durante la cottura, e i coperchi neri coordinati. I manici sono in acciaio inox senza nichel.
La versione standard è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante, mentre la versione AlBlack IND ha un fondo in acciaio ferritico e funziona anche sui piani a induzione.
La linea Platinum è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante: casseruole alte e basse, padelle a saltare alte e basse, padelle a mantecare e tegami fino ai diametri grandi, con manici in acciaio inox. Completano la sezione la padella dritta per friggere e la casseruola ovale con coperchio.
Le misure vanno dai 16 cm delle casseruole per salse e porzioni singole fino ai 60 cm dei tegami Platinum, pensati per banqueting e catering. Per scegliere la linea parti dal piano di cottura: se lavori a induzione o su piani misti la scelta è AlBlack IND, se hai gas o piastre radianti e ti servono diametri grandi va bene Platinum, se vuoi pentole che facciano bella figura anche nella cucina a vista c’è AlBlack.
Per far durare il rivestimento usa mestoli e palette in legno o silicone, cuoci a fiamma media senza lasciare la padella vuota sul fuoco e lavala a mano con una spugna non abrasiva, quando si è raffreddata. Così l’antiaderente resta efficace a lungo anche con l’uso di tutti i giorni.
Se lavori solo a induzione trovi tutti i modelli compatibili nella sezione pentole a induzione. Per rosolature e fritture ad alta temperatura, dove l’antiaderente non è indicato, guarda le padelle in ferro professionali.
