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PLATINUM Casseruola bassa 2 manici ø32cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €114,93.€78,52Il prezzo attuale è: €78,52.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Casseruola bassa 2 manici ø36cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €130,59.€89,22Il prezzo attuale è: €89,22.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Casseruola bassa 2 manici ø40cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €159,98.€109,30Il prezzo attuale è: €109,30.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Casseruola bassa 2 manici ø45cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €190,95.€130,46Il prezzo attuale è: €130,46.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella a mantecare ø20cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €45,07.€30,79Il prezzo attuale è: €30,79.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella a mantecare ø24cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €55,97.€38,24Il prezzo attuale è: €38,24.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella a mantecare ø28cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €65,90.€45,02Il prezzo attuale è: €45,02.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella a mantecare ø32cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €80,80.€55,20Il prezzo attuale è: €55,20.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella a mantecare ø36cm
CucinaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €93,64.€63,97Il prezzo attuale è: €63,97.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella alta saltare 1 manico ø20cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €35,51.€24,26Il prezzo attuale è: €24,26.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella alta saltare 1 manico ø24cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €45,02.€30,76Il prezzo attuale è: €30,76.- 32%PLATINUM -
PLATINUM Padella alta saltare 1 manico ø28cm
Cucina|Pronta ConsegnaConfezione da 1 pezzoIl prezzo originale era: €57,82.€39,50Il prezzo attuale è: €39,50.- 32%PLATINUM
Pentole e padelle antiaderenti professionali in alluminio
Le pentole in alluminio antiaderente uniscono la conduzione rapida e uniforme dell’alluminio a un rivestimento su cui il cibo non attacca: cuoci con poco grasso, giri e servi senza rompere le preparazioni e lavi in pochi secondi. Qui trovi le linee professionali Agnelli AlBlack e Platinum, in alluminio da 3 mm, per ristoranti, hotel, bistrot e catering.
Sono la scelta giusta per uova, pesce, crespelle, verdure e tutte le cotture delicate in cui la superficie deve restare pulita da un servizio all’altro.
La linea AlBlack ha il rivestimento antiaderente sia dentro sia fuori e un aspetto nero opaco che fa bella figura anche nella cucina a vista. Comprende casseruole alte e basse, tegami, padelle a saltare e padelle svasate con manico tubolare cool, che resta più freddo durante la cottura, e i coperchi neri coordinati. I manici sono in acciaio inox senza nichel.
La versione standard è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante, mentre la versione AlBlack IND ha un fondo in acciaio ferritico e funziona anche sui piani a induzione.
La linea Platinum è per gas, piastra elettrica e vetroceramica radiante: casseruole alte e basse, padelle a saltare alte e basse, padelle a mantecare e tegami fino ai diametri grandi, con manici in acciaio inox. Completano la sezione la padella dritta per friggere e la casseruola ovale con coperchio.
Le misure vanno dai 16 cm delle casseruole per salse e porzioni singole fino ai 60 cm dei tegami Platinum, pensati per banqueting e catering. Per scegliere la linea parti dal piano di cottura: se lavori a induzione o su piani misti la scelta è AlBlack IND, se hai gas o piastre radianti e ti servono diametri grandi va bene Platinum, se vuoi pentole che facciano bella figura anche nella cucina a vista c’è AlBlack.
Per far durare il rivestimento usa mestoli e palette in legno o silicone, cuoci a fiamma media senza lasciare la padella vuota sul fuoco e lavala a mano con una spugna non abrasiva, quando si è raffreddata. Così l’antiaderente resta efficace a lungo anche con l’uso di tutti i giorni.
Se lavori solo a induzione trovi tutti i modelli compatibili nella sezione pentole a induzione. Per rosolature e fritture ad alta temperatura, dove l’antiaderente non è indicato, guarda le padelle in ferro professionali.
